Hollandaise - Sauce
- Artikel-Nr.: 1581
Wir haben unsere Hollandaise Sauce überarbeitet und bieten sie ihnen, auf vielfachen Kundenwunsch, ohne Palmfett an.
Mit feiner Butternote und einem Spritzer Zitrone. Leicht zu dosieren. Lecker nicht nur zu Spargel oder Fisch, sondern auch zu Erbsen-Möhren, Blumenkohl, Broccoli oder Kohlrabi. Leckere Abwandlungen erhalten sie durch Zugabe von frischen Kräutern, Champignons, Trüffeln, Senf, usw. Auch zum Überbacken geeignet. Eine extra Butter Zugabe ist bei HADO Hollandaise Sauce nicht nötig.
- glutenfrei
- ohne Palmfett
- ohne Zusatz von Geschmacksverstärker
Zutaten: Pflanzliche Öle (Sonnenblume, Raps, Kokos: ungehärtet), Maltodextrin, modifizierte Stärke, Glucosesirup, 8% Butterfett (enthält Milch), Stabilisator (Di-, Tri-, Kaliumphosphat, Natriumcitrat), Salz, 4% Eigelbpulver, Milcheiweiß, Hefeextrakt, Zucker, Säuerungsmittel (Citronensäure), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), natürliches Aroma, Curcuma, Verdickungsmittel (Xanthan)
Zubereitung: Das Granulat in heißes nicht kochendes Wasser mit dem Schneebesen einrühren.
Bei schwacher Hitze 3 Minuten kochen lassen. Eine extra Butter Zugabe ist nicht erforderlich.
65 g Granulat ergibt 1/4l fertige Soße.
| Nährwertangabe: 100 ml fertige Soße enthalten durchschnittlich: | |
| Energie: | 631 kJ / 151 kcal |
| Fett: | 11,9 g |
| -davon gesättigte Fettsäuren: | 3,4 g |
| Kohlenhydrate: | 9,5 g |
| -davon Zucker: | 1,2 g |
| Ballaststoffe: | 0,1 g |
| Eiweiß: | 1,3 g |
| Salz: | 1,8 g |
| Produktmerkmale: | glutenfrei, ohne Palmfett, ohne Zusatz von Geschmacksverstärker |
